Archive | decembar 2015

Попара

****

Пре око две године најавила сам да ће доћи овај дан и – дошао је. Окупљање уже породице протекло је у оптимистичком расположењу. Процена да ћемо бар још пет година моћи овако, на наш начин, кулминирала је етно вечером. Избор је пао на попару – знате оно када се стави вода да проври, pa kašika pretopa а бајат хлеб исече на коцкице, па се бућне у воду док је не попије (уз мешање варјачом (дрвеном) да не загори).

1-popara

Још се мало промеша, скине са ватре, а онда додају две –три кашике кајмака.

1-kajmak

Затим се равномерно подели у тањире присутних –и удри по попари. Као што је познато уз попару не иду никакви прилози у виду меса, салата итд. Једино смо деди дозволили да узме кришку хлеба уз попару – јер већ годинама пружа отпор бесхлебној исхрани. А морали смо и да га смиримо јер је чувао бајат хлеб да храни голубове, што смо му овом свечаном вечером ускратили. Inače deda je vizionar. Zna on zašto hrani te golubove, jer kako stvari stoje, bojim se, i oni će vrlo brzo biti na našem stolu.

Онда је ујка питао да ли ће, када се заврше преговори, и ГМО попара бити укусна као ова? А ГМО дуван чварци као обични? А ГМО кромпир печен у ГМО рерни?!?, исти као онај печен у Смедеревцу? Па свињске ногице у сафту?

1-papci u saftu1

Пихтије? Цревца? …

Ујка се чак понудио да води покрет отпора, као што је у Француској водио Рене Артоа. Спреман је био на жртву уз пароле „више волим добру клопу него Западну Европу“ и „ Ој Европо боље да те није! Ти ћеш да ми забраниш пихтије“…. низале су се пароле од којих већи део није за бележење.

Ујкин једини услов је да акроним покрета отпора буде неизговорљив за странце, што значи без самогласника. Каже да их то највише нервира јер им нарушава осећај супериорности. Иако су се јавиле идеје, нпр.:
ПРНДК – Покрет за Развој Нaше Домаће Кухиње
ДРНЗ – Друштво за Развој Народног Знања,
БТБО – Беж’ Те Бре Одавде.

Oво питање је још увек остало отворено. Ипак, суштина ујкине идеје je прихваћена. Следећег понедељка се скупљамо уз пихтије и настављамо све док се буде могло. (Ујка каже – До победе!)

Ето тако. А Вас бих само замолила да, уколико не желите да se прикључите покрету, будете конспиративни.